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レモンカレールー ( mitosayaさんで摘んだハーブのミード ) 500ML / ANTELOPE
¥2,750
千葉県大多喜町でブランデーやオード・ヴィーを造る蒸溜所『Mitosaya』で摘んだフレッシュなハーブを使ったドライなミード。ハーブはカレーリーフとルーをメインに使い、乳酸発酵でレモン感を醸し出している。香りはマスカットを思わせるフルーティーさ。甘さは殆どなく、セゾンビールやスパークリングワインのようなドライなテイストにハーブの風味が絡みます。 Style:Dry Sparkling Metheglin 容量:500ml アルコール度数:8% 「ゆうパック(冷蔵チルド便)」での発送となります。 ※届きましたら必ず立てて保管してください。
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Antelope Sling ( 黄色 | パイナップルとココナッツのミード ) 500ML / ANTELOPE
¥2,200
パイナップルとココナッツでAntelope Sling黄色バージョン。ちょっと甘口なパイナップルのニュアンスとココナッツの香りで、気分はとってもオン・ザ・ビーチな感じ。キンキンに冷やして飲むか、氷をいれて飲んでも◎ Style:Sparkling Melomel 容量:500ml アルコール度数:X% 「ゆうパック(冷蔵チルド便)」での発送となります。 ※届きましたら必ず立てて保管してください。
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Papan ( プラムとシナモンとカカオニブのミード ) 500ML / ANTELOPE
¥2,310
山梨県のプラムを使った甘酸っぱいジュースのようなミード。アルコール度数は4%で、とても軽やか。プラムの酸味だけだと単調なので、シナモンとカカオニブを少し漬け込んで複雑な感じも演出。 Style:Sparkling Low-Alcohol Melomel 容量:500ml アルコール度数:4% 「ゆうパック(冷蔵チルド便)」での発送となります。 ※届きましたら必ず立てて保管してください。
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DEEPSEEK ( - Ginger, Apple - / 生姜と姫リンゴのバレルエイジミード ) 500ML / ANTELOPE
¥3,520
バーボンバレルで半年エイジングした甘みの強いミードです。高知県産の生姜と長野県産の姫リンゴを少し加えて熟成をとりました。14%と高いアルコール度数と滑らかな甘み、穏やかな酸と生姜の香り、辛味はなし。 Style:Bourbon Barrel Aged Methegrin 容量:500ml アルコール度数:14% 「ゆうパック(冷蔵チルド便)」での発送となります。 ※届きましたら必ず立てて保管してください。
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Jog week ( みんなで絞った晩柑を使った優しい度数のミード ) 500ML / ANTELOPE
¥2,200
宮本農園さんの晩柑を使って仕込んだミード。400kgもの晩柑を手絞りして、ピールをむき、一緒に投入。度数は軽く、少しの残糖。フィニッシュに入れた柚子の優しい酸味がリラックスタイム向き。 Style:Fruited Sparkling Mead / Melomel 容量:500ml アルコール度数:4% 「ゆうパック(冷蔵チルド便)」での発送となります。 ※届きましたら必ず立てて保管してください。
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This is it ( スパークリングミード ) 500ML / ANTELOPE
¥2,200
フルーツやスパイスを使わない、はちみつと酵母と水を主体としたスパークリングミード。はちみつ本来のやさしい甘味が感じられます。あのKING OF POPのように思わずムーンウォークしたくなるような味わい。 Style:Traditional / Sparkling Mead 容量:500ml アルコール度数:6% 「ゆうパック(冷蔵チルド便)」での発送となります。 ※届きましたら必ず立てて保管してください。
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Pink(淡)( お米を使ったジャパニーズブラゴット ) 500ML / ANTELOPE
¥2,640
クラフトサケ業界を牽引するHaccobaとのコラボ。ビール+ミードの「ブラゴット」を日本的解釈として米と米麹、わさびを使用。 容量:500ml アルコール度数:6% 「ゆうパック(冷蔵チルド便)」での発送となります。
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Antelope Sling ( パイナップルとチェリーのミード ) 500ml / ANTELOPE
¥2,200
色合い、飲み口ともにロゼワインを想わせるスパークリングミード。パイナップルとチェリー、どちらの風味も活きており、香りは桜の葉、カシス、キャンディーをイメージさせます。余韻には心地よい酸味。 容量:500ml アルコール度数:10% 「ゆうパック(冷蔵チルド便)」での発送となります。
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