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LAST ELYSIUM 375ml / The Ethical Spirits ( エシカル・スピリッツ )
¥2,475
「天吹酒造」の酒粕のフルーティな香りを生かしたジン。3種の柑橘類と生姜の葉、カモミールなどのボタニカルで、青々しく爽やかな香りと重層的な味わいに仕上げています。爽やかな飲み口のジントニックがおすすめ。 おすすめの飲み方:トニック割り、オンザロック 容量:375ml アルコール度数:42% 原料 :原料用アルコール(茨城県)、粕取り焼酎 ボタニカル :ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、ローズマリー、グレインオブパラダイス、レモンピール、オレンジピール、シークヮーサー、カモミール、生姜の葉、カフィアライムリーフ、ホップ、クベブペッパー、山椒 ※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
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LAST ELEGANT 375ml / The Ethical Spirits ( エシカル・スピリッツ )
¥2,475
金木犀を想わせる濃醇な甘い香りが特徴。「千代むすび酒造」の酒粕をベースに、ラベンダーやハイビスカスティーなど10種のボタニカルで華やかに仕上げています。 ラベンダーのフローラルさが際立つソーダ割りはまるで飲む香水! おすすめの飲み方:ソーダ割り、オンザロック 容量:375ml アルコール度数:47% 原材料:粕取り焼酎(鳥取県)、ジュニパーベリー、ハイビスカスティー(ローゼル)、ピンクペッパー、コリアンダーシード、ラベンダー、カルダモン、生姜、シナモン、カフィアライムリーフ、花椒 ※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
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REVIVE from Hoegaarden 375ml / The Ethical Spirits ( エシカル・スピリッツ )
¥3,300
ベルギーを代表するホワイトビール「ヒューガルデンホワイト」を蒸留。ヒューガルデンの風味をしっかり感じられるうえに、コリアンダーのフレーヴァーがガッツリと!めちゃくちゃいい仕上がりですがパクチーが苦手な方は要注意かも!?ジントニックで爽やかにどうぞ。 おすすめの飲み方:ジントニック、オンザロック 容量:375ml アルコール度数:45% 原材料:ビール(Hoegaarden)、ジュニパーベリー、八朔ピール、コリアンダーシード、レモンピール、ローズペタル、ティムールペッパー、ホーリーバジル ※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
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REVIVE from IPA 375ml / The Ethical Spirits ( エシカル・スピリッツ )
¥3,300
シカゴ産のIPA(グー◯アイランド?)を蒸留、ビール由来の柑橘ホップフレーヴァーを存分に楽しめる、個性的なテイストのジン。脇役の抹茶も良い味出してる。ジントニック、ジンバックがおすすめ。 おすすめの飲み方:ジントニック、ジンバック 容量:375ml アルコール度数:54% 原材料:ビール、ジュニパーベリー、レモンピール、抹茶、コリアンダーシード ※温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
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KYOTO PEPPER ÉTHIQUE 375ml / The Ethical Spirits ( エシカル・スピリッツ )
¥3,300
ハバネロの仲間の新京野菜「京の黄真珠」とジュニパーベリーのみ、シンプルなボタニカル構成で仕上げたジン。とにかく驚くほど香り高くてフルーティー!!ストレートでちびちびと呑むもよし、ソーダ割りで爽やかに楽しむもよし。トニック割りはカレーに合わせたい。 おすすめの飲み方:ソーダ割り、トニック割り 容量:375ml アルコール度数:48%
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CACAO ÉTHIQUE 375ml / The Ethical Spirits ( エシカル・スピリッツ )
¥3,300
甘く香ばしい香りの秘訣は「カカオハスク」。チョコレートづくりにおいて捨てられてしまう、カカオの皮の部分「カカオハスク」を主役に蒸留。そして人気銘柄「飛良泉」の酒粕もフルーティーさを醸し出してます。ストレートでも格別ですが、「チョコがけレモンピール」を想わせるジントニックもGood!! おすすめの飲み方:ストレート、ジントニック 容量:375ml アルコール度数:45% 酒粕焼酎 :秋田県の地酒「飛良泉」 ボタニカル:ジュニパーベリー、カカオハスク(Whosecacao) ※原料の性質の影響や温度変化などによる成分の析出で沈殿物や浮遊物が現れる場合がありますが品質には問題ございません。
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