RETROGRADE 700ML / 鷹栖蒸溜所

多様化・個性化するクラフトジンの世界で、敢えてオーソドックスなスタイルで高品質を目指した商品。 ベーススピリッツには英国産の小麦由来のものを使用。蒸溜時には140を超えるセクションからのハートカットにこだわることで、口当たりや飲み心地の良さが感じられます。 ボタニカルはクラシカルなレシピを下敷きにしつつ、 鷹栖町産のブルーベリーや国産シトラスのピール。柑橘系の香りが特徴的なネパールの山椒「ティムールペッパー」を使用。 ◾️ボタニカル ブルーベリー （鷹栖町)、ティムールペッパー、オークモス ＋ ジュニパーベリー、レモンピール（愛媛県岩城)、オレンジピール（愛媛県岩城)、コリアンダー、カルダモン、アンジェリカ、シナモン 容量：700ML アルコール度数：47%

006 Apple Gin 200ML / PLOW

自然落下や間引きした果実など、そのままだと廃棄されてしまうりんごを利用したエシカルなジン。シナモンやドライフルーツの甘い香りが重なり、柔らかくフルーティーなテイスト。視覚的にも楽しめる銀箔入り。 ◾️ボタニカル りんご(茨城県大子町産)、ジュニパーベリー、クローブ、シナモン、ドライクランベリー、ドライレーズン、銀箔 容量：200ML アルコール度数：40%